Descubrir la masa madre

Hace algunos meses,viendo un programa de televisión, por Internet,me llamó la atención el tema de la masa madre o sea levadura NATURAL,agua harina y tiempo.

A partir de ahí, me planteé un reto y era que yo también podía hacerlo, ¿por qué no? Me llevó una semana, pero al final conseguí hacer mi primera masa madre. Desde entonces he hecho muchos panes y quitando dos o tres fracasillos puedo decir que estoy encantado con el resultado.

Si queréis saber cómo hacer vuestra propia masa madre, os dejo un enlace fantástico al blog de Iban Yarza donde lo explica perfectamente.

Mi primer pan